Sezon grillowy w pełni, dlatego czas najwyższy na pierwszą propozycję zdrowego posiłku na grilla! Na pierwszy rzut przepis na… SZASZŁYKI Z ŁOSOSIEM 
, ANANASEM 
I CUKINIĄ 
Łosoś jest jedną z najzdrowszych ryb morskich. Stanowi bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych OMEGA-3, które są ważne m.in. dla zdrowia naszego układu krążenia, pomagają w redukcji nadmiaru cholesterolu, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania Twojego mózgu i całego układu nerwowego, a także korzystnie wpływają na stan Twojej skóry, włosów i paznokci.
Warto również zauważyć, że dzięki obecności łososia 1 szaszłyk zaspokoi 1/3 zapotrzebowania zdrowej osoby dorosłej na WITAMINĘ D
Dzięki obecności łososia, ale również cukinii i ananasa taki szaszłyk to także spora dawka FOLIANÓW, POTASU, WAPNIA, WITAMIN A, C, B6 i B12, jak również JODU niezbędnego do właściwej pracy tarczycy.
No i jeszcze jedna ważna kwestia… SĄ PYSZNE 
Dlatego wypróbuj koniecznie i podziel się opinią w komentarzu.
Szaszłyki z łososiem, ananasem i cukinią
8 szaszłyków
30 min
SKŁADNIKI
- łosoś – 400g
- ananas świeży – 4 plastry (ok. 320g)
- cukinia – 1 mała szt. (300g)
- papryka czerwona – 0,5 szt. (70g)
Na marynatę:
- cebula – 1 szt. (100g)
- czosnek – 3 ząbki
- cytryna – 1/3 szt.
- natka pietruszki – pół pęczka
- mielona papryka chilli – 0,5 łyżeczki
- tymianek – 1-1,5 łyżeczki
- pieprz – do smaku
PRZYGOTOWANIE
- Przygotuj marynatę: Czosnek zetrzyj na tarce, cebulę bardzo drobno posiekaj. Przełóż do naczynia blendera. Dodaj 2 łyżki soku z cytryny, paprykę, tymianek oraz świeżo mielony pieprz.
- Z łososia zdejmij skórę i pokrój go w kostkę o wielkości około 2 cm. Obtocz kostki łososia w przygotowanej marynacie, przełóż do miseczki i umieść w lodówce na min. 30 min.
- Ananasa i paprykę pokrój w kostkę wielkości łososia. Cukinię pokrój plasterki o grubości ok.1cm, a następnie w zależności od wielkości krążków przekrój każdy z nich na 2 lub 4 części.
- Na patyczki do szaszłyków nabijaj kolejno łososia, cukinię, ananasa, paprykę, łososia cukinię, ananasa i na końcu łososia.
- Tak przygotowane szaszłyki umieść (na macie teflonowej) na grillu. Możesz też upiec je w piekarniku (nagrzej piekarnik do 180 st. C i piecz przez ok .15 min).
POZIOM TRUDNOŚCI
