355
Szukasz pomysłu na zdrową sałatkę? 
Mówisz i masz! SAŁATKA Z BROKUŁEM, KURCZAKIEM I FETĄ.
Ten przepis z powodzeniem i bez wyrzutów sumienia możesz uwzględnić w swoim menu 
Zamiast tradycyjnego majonezu proponuję wykorzystać majonez z serka wiejskiego.
Sałatka z brokułem kurczakiem i fetą
4 porcje
15 min
SKŁADNIKI
- brokuł – 1 szt. (500g)
- pierś z kurczaka – 1 szt. (400g)
- ser feta – 100g
- kukurydza z puszki – 6 łyżek (90g)
- jogurt grecki lub naturalny gęsty – 2 łyżki (40g)
- majonez z serka wiejskiego – 2 łyżki (40g)
- czosnek – 2 ząbki
- curry – do smaku (ok. 1-2 łyżeczki),
- tymianek, pieprz, majeranek – do smaku
PRZYGOTOWANIE
- Mięso z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw curry, tymiankiem oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż mięso.
- Brokuł podziel na różyczki i ugotuj na parze. Odcedź. przelej zimną wodą i pozostaw na sitku do odcieknięcia.
- Fetę pokrój w kostkę, kukurydzę odsącz.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem i majonezem z serka wiejskiego. Dopraw tymiankiem, majerankiem, pieprzem i odrobinką soli.
- Do miski przełóż kurczaka, kukurydzę, brokuł oraz fetę. Zalej przygotowanym sosem czosnkowym i delikatnie wymieszaj.
POZIOM TRUDNOŚCI
1/5