Miewasz czasem takie dni, w które nie masz siły na stanie przy garnkach? Albo takie dni, w które masz niewiele czasu na gotowanie? Wiele osób, które chcą zadbać o zdrową dietę w dzisiejszych czasach (czasach stresującej pracy i ciągłego biegu) napotyka na tego typu trudności. Nie oznacza to jednak, że w takim przypadku zdrowe odżywianie jest niemożliwe i jesteś skazana/y tylko i wyłącznie na korzystanie z żywności wysokoprzetworzonej czy posiłków typu fastfood! Ja również miewam takie dni. Mam kilka sprawdzonych sposobów, aby w takie dni w mojej diecie znalazły się pełnowartościowe, zdrowe posiłki. Jednym z nich jest korzystanie z moich wielokrotnie przetestowanych, niezawodnych ekspresowych przepisów!
Dziś dzielę się z Wami jednym z nich! Przedstawiam MAKARON Z ŁOSOSIEM, SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORKAMI!
Przy okazji tym przepisem udowadniam, że szybki obiad może być równocześnie pyszny, prosty, ale też zdrowy i odżywczy
Makaron z łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorkami
4 porcje
20 min
SKŁADNIKI
- makaron pełnoziarnisty – 280g ok. 4 szklanki
- szpinak mrożony – 1 opakowanie (450g)
- łosoś świeży – 200g
- suszone pomidory – 8 szt.
- czosnek – 3-4 ząbki
- olej rzepakowy – 2 łyżki (20g)
- natka pietruszki – 4 łyżeczki
- sól, pieprz – do smaku
- pomidory do podania – 1 szt. na jedną porcję
PRZYGOTOWANIE
- Makaron ugotuj al dente (na półtwardo) zgodnie z opisem na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej olej, podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek, dodaj szpinak, poczekaj aż się całkowicie rozmrozi i dorzuć na patelnię pokrojone w paseczki suszone pomidory. Dodaj pokrojonego na kawałki łososia i wymieszaj. Podsmaż jeszcze przez chwilę.
- Dodaj ugotowany al dente makaron. Dopraw do smaku pieprzem i odrobinką soli.
- Danie posyp na talerzu posiekaną natką pietruszki i zjedz w towarzystwie pokrojonego pomidorka.
POZIOM TRUDNOŚCI
