Konsultacje indywidualne (online)
Spis treści:
- W czym pomagam?
- Co zyskasz dzięki współpracy ze mną?
- Co wyróżnia mnie i współpracę ze mną?
- Każda dieta zaczyna się w głowie - kilka słów o moim dwutorowym podejściu
- Jak wygląda współpraca krok po kroku?
- Co jest dla mnie ważne w trakcie współpracy?
- Jak wygląda współpraca w oparciu o elastyczny plan żywieniowy?
- Jak wygląda współpraca w oparciu o jadłospis?
- Współpraca w oparciu o elastyczny plan żywieniowy czy jadłospis - co wybrać?
Specjalizuję się w pomocy osobom, które:
pragną nauczyć się jeść zdrowo chcą dostosować swój sposób żywienia do swojej aktywności fizycznej, potrzebują wsparcia w zrzuceniu zbędnych kilogramów, mają w swojej historii liczne nieudane próby odchudzania i zmiany nawyków żywieniowych, borykają się z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej (insulinooporność, hiperinsuliemia, stan przedcukrzycowy, cukrzyca, hipoglikemia reaktywna) cierpią na choroby układu krążenia (miażdżyca, nadciśnienie tętnicze) oraz dyslipidemie (zbyt wysokie stężenie cholesterolu/trójglicerydów we krwi), zmagają się z chorobami tarczycy (niedoczynność, nadczynność, Hashimoto), chorują na dnę moczanową, zmagają się z chorobami nerek (przewlekła choroba nerek, kamica nerkowa), walczą z anemią, borykają się z refluksem i zgagą oraz zaparciami i wzdęciami, chcą zadbać o prawidłowe relacje z jedzeniem, jak również osobom, u których te relacje, z jakiegoś powodu zeszły na złe tory, zajadają emocje i stresy, podejmowały wiele różnych diet, ale wciąż wracają do dawnych przyzwyczajeń żywieniowych
Co zyskasz dzięki współpracy ze mną?
Jeśli Twoim celem jest
ODCHUDZANIE:
✔️ schudniesz i utrzymasz ten efekt na długie lata, ponieważ w trakcie współpracy razem znajdziemy źródło Twojego problemu
✔️ dopasujemy sposób żywienia do stanu Twojego zdrowia, trybu życia, planu dnia, preferencji smakowych i możliwości, dzięki czemu dieta nie będzie dla Ciebie tylko wyrzeczeniami i zmorą, ale przyjemnością
✔️ dowiesz się, jak w skuteczny sposób zmienić nawyki żywieniowe, dzięki którym zrzucisz zbędne kilogramy raz na zawsze, bez efektu jojo
✔️ nauczę Cię, jak odpowiednio komponować swoje posiłki, aby były pełnowartościowe, a jednocześnie wspierały proces redukcji masy ciała
✔️ przekonasz się, że można mieć szczupłą sylwetkę, a jednocześnie nie odmawiać sobie wszystkiego i czasem skusić się na kawałek ulubionego ciasta czy lody
✔️ wyjaśnię Ci, jak dobrze dopasowana do Ciebie dieta może wspierać energię do codziennego działania
✔️ nauczę Cię dokonywać świadomych wyborów żywieniowych
✔️ zadbasz o prawidłowe relacje z jedzeniem
✔️ po osiągnięciu celu, nie zostawię Cię samego/samej sobie, opracujemy dalszy plan działania, abyś wiedział/a co dokładnie robić, by efekty pracy zostały z Tobą na długie lata
Jeśli Twoim celem jest
DIETOTREAPIA W CHOROBACH:
✔️ nauczę Cię wybierać produkty i sposoby ich przygotowania do spożycia, tak aby były bezpieczne oraz korzystne dla Twojego zdrowia
✔️ pozbędziesz się nieprzyjemnych objawów wynikających z nieodpowiednio dobranej diety (m. in. zaparć, wzdęć, zgagi, przewlekłego zmęczenia, senności po posiłkach)
✔️ dowiesz się jak zmodyfikować Twoją aktualną dietę, by wspierała Twoje zdrowie zarówno fizyczne, jak i psychiczne
✔️ odpowiednio dobrana dietoterapia będzie wspomagała poprawę wyników Twoich badań, a co za tym idzie polepszy się również Twoje samopoczucie
✔️ uzupełnisz niedobory składników odżywczych jeśli są one Twoim problemem (jak np. niedobór żelaza w anemii)
✔️ nauczę Cię, jak odpowiednio komponować swoje posiłki, by Twoje dieta była pełnowartościowa
✔️ poznasz zapotrzebowanie swojego organizmu na energię i składniki odżywcze, wskażę Ci, na które składniki przy Twoich chorobach należy zwrócić szczególną uwagę oraz nauczę Cię, w jakich produktach i potrawach je znajdziesz
✔️ dopasujemy Twój sposób żywienia nie tylko do stanu zdrowia, ale również do trybu życia, planu dnia i możliwości, a także w miarę możliwości do Twoich upodobań smakowych (przy niektórych chorobach może istnieć konieczność ograniczenia lub eliminacji niektórych lubianych produktów)
✔️ pokażę Ci, jak krok po kroku wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe
✔️ nauczę Cię dokonywać świadomych wyborów żywieniowych
Jeśli Twoim celem jest
NAPRAWA RELACJI Z JEDZENIEM:
✔️ poszukamy przyczyny Twojego problemu i zajmiemy się nim u źródła
✔️ nauczę Cię odróżniać głód od apetytu
✔️ dowiesz się czym jest głód emocjonalny i czym różni się od głodu fizycznego
✔️ pozbędziesz się natrętnych myśli co i w jakich ilościach możesz zjeść
✔️ nauczę Cię komponować posiłki bez konieczności ciągłego liczenia kalorii i ważenia posiłków
✔️ wspólnie wypracujemy równowagę pomiędzy zdrowymi posiłkami a jedzeniem rekreacyjnym (jedzeniem o wysokiej smakowitości, ale mniej zdrowym np. słodycze, pizza)
✔️ pokażę Ci, że możesz jeść produkty i potrawy, które lubisz, a jednocześnie utrzymywać swoją masę ciała lub nawet stopniowo chudnąć
✔️ wyjaśnię Ci jak Twoje przekonania na temat diety wpływają na Twoje wybory i zachowania żywieniowe
✔️ namierzymy zachowania automatyczne, które sprawiają, że nie masz kontroli nad swoim sposobem żywienia
✔️ popracujemy nad Twoją samoświadomością, przyjrzymy się Twoim zasobom psychoenergetycznym i dobierzemy plan działania dostosowany do Twoich możliwości i potrzeb
✔️ wypracujemy strategie wspierające aktywne rozwiązywanie problemów oraz strategie skutecznego radzenia sobie ze stresem i emocjami
Jeśli Twoim celem jest:
ZDROWE ODŻYWIANIE NA CO DZIEŃ
✔️ zadbasz o swój stan zdrowia bez konieczności stosowania wielkich wyrzeczeń
✔️ nauczę Cię wybierać produkty i potrawy korzystnie wpływające na Twoje zdrowie i samopoczucie
✔️ poznasz zapotrzebowanie swojego organizmu na energię i składniki odżywcze, pokażę Ci, gdzie w Twojej diecie znajdziesz odpowiednie źródła białka węglowodanów, tłuszczu, witamin i składników mineralnych, aby Twoja dieta była pełnowartościowa
✔️ dowiesz się, jak zmodyfikować Twoją aktualną dietę, by wspierała Twój zdrowie zarówno fizyczne, jak i psychiczne
✔️ wspólnie dostosujemy Twój sposób żywienia do stanu zdrowia, trybu życia, planu dnia, preferencji smakowych i możliwości, dzięki czemu zdrowa dieta będzie dla Ciebie wielkim wyzwaniem, ale po prostu przyjemnością
✔️ nauczę Cię, jak odpowiednio komponować swoje posiłki, by były pełne wartości odżywczych
✔️ dowiesz się, jak w skuteczny sposób krok po kroku dokonać zmiany nawyków żywieniowych na zdrowsze
✔️ pokażę Ci, jak dokonywać świadomych wyborów żywieniowych, zdobędziesz umiejętność czytania i analizowania etykiet produktów, a także krytycznego patrzenia na reklamy żywności
✔️ zadbasz o prawidłowe relacje z jedzeniem
Co wyróżnia mnie i współpracę ze mną?
WYKSZTAŁCENIE, DOSZKALANIE
Jestem dietetykiem, psychologiem i psychodietetykiem. Uważam, że w tych zawodach niezbędne jest stałe doszkalanie, bo „kto nie idzie do przodu, ten się cofa”. Z tego powodu regularnie uczestniczę w różnych konferencjach i szkoleniach. We współpracy indywidualnej kieruję się nie tylko zdobytym doświadczeniem ale także Evidenced Based Medicine – tzn. medycyną opartą na dowodach naukowych, dlatego możesz mieć pewność, że wiem co robię i jesteś w dobrych rękach.
DOŚWIADCZENIE
Udzielam pomocy dietetycznej osobom z konkretnymi problemami, jak nadwaga, otyłość, zaburzenia odżywiania, cukrzyca, insulinooporność, hipoglikemia reaktywna, choroby układu krążenia, dna moczanowa, choroby tarczycy i nerek. Określenie zakresu mojej specjalizacji pozwoliło mi na zdobycie ogromnego doświadczenia w tych konkretnych obszarach dietetyki, dzięki czemu z pewnością będę wiedziała, jak Ci pomóc.
NIESZABLONOWE PODEJŚCIE DO KAŻDEJ OSOBY
Nie pracuję szablonowo, każdy z nas jest przecież inny, ma inne potrzeby, inne zasoby, umiejętności i możliwości. Dlatego każdy potrzebuje innego modelu współpracy, innego tempa pracy, czy poruszenia odmiennych problemów. Z tego powodu moja współpraca z każdą osobą wygląda nieco inaczej, omawiamy inne tematy żywieniowe, wykonujemy inne zadania i wykorzystujemy inne narzędzia oraz metody pracy, uczę Cię strategii radzenia sobie adekwatnych do Twojego konkretnego problemu. Oczywiście inne dla każdej osoby inne są również zalecenia i dieta. Skupiam się na Tobie, Twoich celach i wyzwaniach.
ELASTYCZNE PODEJŚCIE DO DIETY
Dobra dieta to taka, na której jesteś w stanie zostać już na stałe. Aby to było możliwe, to nie Ty masz na siłę dopasowywać się do diety i z niecierpliwością czekać jej końca, ale to dieta musi zostać dobrana do Ciebie, Twoich umiejętności, możliwości, czasu, preferencji kulinarnych i trybu życia. Zdrowa dieta to odpowiedni balans pomiędzy pełnowartościowymi posiłkami i jedzeniem rekreacyjnym (przyjemnościowym).
STAWIAM NA PRAKTYKĘ
Przekazuję Ci nie tylko rzetelną wiedzę z zakresu żywienia i doboru korzystnych dla Ciebie produktów, potraw i sposobów ich przygotowania, ale przede wszystkim uczę Cię umiejętności praktycznych, jak teorie przełożyć na Twój konkretny przypadek i Twoje życie codzienne.
ZRÓŻNICOWANE NARZĘDZIA PRACY
Podczas współpracy ze mną otrzymujesz różne narzędzia i pomoce dietetyczne oraz psychodietetyczne, a także zadania do wykonania. Stosowane pomoce są zawsze dopasowane do Ciebie, Twojej aktualnej sytuacji, Twojego stylu życia, Twoich możliwości i stanu zdrowia.
POSIŁKI DOBRANE DO TWOJEGO STANU ZDROWIA, TRYBU ŻYCIA I PREFERENCJI SMAKOWYCH
Na początku naszej współpracy zadaję sporo pytań o Twój tryb życia, stan zdrowia, możliwości czasowe oraz preferencje smakowe. Wszystko po to, aby opracowany przeze mnie plan żywienia jak najlepiej wpasował się w Twoje życie. Aby nie było sytuacji, w których jako osoba nielubiąca brukselki co drugi dzień masz ją w swojej diecie, natomiast naleśniki, które uwielbiasz nie pojawiają się ani razu. Oczywiście niektóre choroby sprawiają, że może istnieć konieczność ograniczenia lub eliminacji pewnych produktów ze względów zdrowotnych, jednak możesz mieć pewność, że bezzasadnie nie wyrzucimy Twoich ulubionych produktów z jadłospisu.
STAŁY KONTAKT
Jeśli w trakcie naszej współpracy zrodzą Ci się w głowie jakieś pytania, czy wątpliwości, nie musisz czekać do kolejnej wizyty. Napisz do mnie wiadomość na messengerze lub e-mail, a odpowiem najszybciej jak tylko to będzie możliwe (max do 2 dni roboczych). Bardzo ważny jest dla mnie czas spędzony z rodziną, dlatego weekendy i dni świąteczne spędzam z nimi, a co z a tym idzie w te dni nie udzielam odpowiedzi na zadane pytania. Jeśli napiszesz do mnie w sobotę, niedzielę lub inne święto, odpowiem Ci w pierwszym następującym dniu roboczym.
Każda dieta zaczyna się w głowie - kilka słów o moim dwutorowym podejściu
Na prowadzonych przeze mnie konsultacjach PRACUJEMY DWUTOROWO.
Zajmujemy się:
DIETĄ
Uczę Cię właściwego doboru produktów i komponowania posiłków, dopasowujemy dietę do Twojego stanu zdrowia, trybu życia, możliwości i upodobań smakowych, wykreujemy sposób odżywiania uszyty na Twoją miarę.
PSYCHIKĄ
Pracujemy nad motywacją, asertywnością, samodyscypliną, poczuciem kontroli nad procesem jedzenia, twoimi przekonaniami dotyczącymi diety, które utrudniają osiągnięcie celu, a niejednokrotnie również nad poczuciem własnej wartości.
Może w Twojej głowie pojawiła się teraz myśl – „ przecież ja chcę tylko wiedzieć, co mogę jeść przy tej mojej insulinooporności” albo „ ja chcę tylko schudnąć, potrzebuję dobrego jadłospisu, a nie jakiejś dodatkowej pracy nad przekonaniami”, jeśli tak, zastanów się….
Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest redukcja masy ciała, dietoterapia chorób, czy też wyjście ze szponów zaburzeń odżywiania, to z pewnością chcesz nie tylko osiągnąć swój cel, ale przede wszystkim marzysz o tym, by efekty utrzymały się na długie lata.
Mam rację?
Aby te marzenia stały się rzeczywistością, konieczna jest trwała zmiana nawyków, a nie tylko chwilowa dieta.
Każda zmiana nawyków rozpoczyna się w głowie, dlatego tak ważne jest połączenie pracy nad dietą z pracą nad psychiką.
Współpraca ze mną krok po kroku
- Skontaktuj się ze mną telefonicznie (505-345-468) lub mailowo (dietetyknaratunek@gmail.com).
- Przedstawię Ci, jak będzie wyglądała nasza współpraca, odpowiem na wszystkie nurtujące Cię pytania.
- Ustalimy dogodny dla obu stron termin pierwszej konsultacji (online)*.
- Otrzymasz ode mnie maila z materiałami do uzupełnienia tj. krótki kwestionariusz dotyczący Twojego sposobu żywienia, stanu zdrowia i trybu życia, dzienniczek żywieniowy wraz z instrukcją wypełniania oraz klauzulę zgody na przetwarzanie danych osobowych (RODO).
- Materiały te, jak również wyniki badań (maksymalnie z ostatnich 12 miesięcy) prześlij do mnie (dietetyknaratunek@gmail.com) w zabezpieczonym hasłem pliku na minimum 3 dni przed umówioną wizytą. Hasło do pliku wyślij w osobnym mailu.
- Przesłane materiały pozwolą mi zapoznać się z Twoimi problemami zdrowotnymi, dotychczasowym sposobem żywienia, jak również Twoimi upodobaniami kulinarnymi.
-
- Konsultacja odbywa się online przez wybrany komunikator (np. Skype/ Zoom/ Google Meet) i trwa ok. 50- 60 min.
- W trakcie tego spotkania dopytam Cię bardziej szczegółowo o informacje zawarte w materiałach, które przesłałaś/eś mi przed wizytą.
- Porozmawiamy o Twojej diecie, stanie Twojego zdrowia, prowadzonym przez Ciebie trybie życia, Twoich preferencjach smakowych, ilości czasu, jaki w ciągu dnia możesz poświęcić na przygotowanie posiłków oraz o Twoich umiejętnościach kulinarnych.
- Powiesz mi o swoich oczekiwaniach w stosunku do naszej współpracy.
- Wspólnie ustalimy cele, do których będziemy dążyć.
- Zrobimy krótką analizę Twoich dotychczasowych nawyków żywieniowych.
- Omówimy wypełniony przez Ciebie dzienniczek i ustalimy szczegóły dalszej współpracy oraz termin kolejnej konsultacji.
- W oparciu o informacje uzyskane z kwestionariusza i rozmowy przygotuję dla Ciebie zalecenia żywieniowe, plan wdrażania ich w Twoje życie codzienne oraz w zależności od ustalonej formy współpracy elastyczny plan żywienia lub indywidualnie dobrany jadłospis 7-mio dniowy.
- Materiały te otrzymasz ode mnie mailowo przed drugą konsultacją, na której szczegółowo je omówimy.
- Szczegółowo omówimy wysłane uprzednio zalecenia i plan wdrażania ich w Twoje życie.
- Wyjaśnię Ci, jak korzystać z planu żywienia / jadłospisu (w zależności od wybranej opcji).
- Odpowiem na nurtujące Cię pytania i rozwieję wszelkie Twoje wątpliwości.
- Druga konsultacja przeważnie ustalana jest na 7-10 dni po pierwszej konsultacji.
- Monitorowanie postępów jest konieczne, aby mieć pewność, że podążamy w dobrym kierunku.
- W trakcie konsultacji kontrolnych omówimy postępy w realizacji planu, przeanalizujemy dzienniczek żywieniowy, porozmawiamy o pojawiających się trudnościach i wspólnie poszukamy najlepszego dla Ciebie sposobu radzenia sobie z przeszkodami w przestrzeganiu zaleceń/ jadłospisu.
- W zależności od sytuacji zaktualizujemy plan działania i zalecenia, aby były dostosowane do Twoich bieżących potrzeb.
- Konsultacje kontrolne zazwyczaj odbywają się co 2 tygodnie, ale ustalamy to indywidualnie w zależności od Twoich potrzeb i preferencji.
- Co tydzień proszę Cię o przesłanie drogą mailową krótkiego raportu na temat postępów i napotkanych trudności. Dzięki temu w razie potrzeby będziemy mogli szybko wprowadzić modyfikacje do zaleceń, diety, czy planu żywienia.
* UWAGA! Podstawą rezerwacji terminu konsultacji jest dokonanie płatności za konsultację lub wybrany pakiet.
Co jest dla mnie ważne w trakcie współpracy?
SZCZERA RELACJA
Zależy mi na uzyskaniu od Ciebie szczerych informacji o Twoim sposobie żywienia i Twoich problemach. Pamiętaj, że moim celem nie jest ocena Ciebie, ale jak najlepsza pomoc w rozwiązaniu Twojego problemu, a ta jest możliwa tylko jeśli będę miała rzetelne, szczere informacje.
Jestem po to, aby Ci pomóc, a nie oceniać.
NIE JESTEM ZWOLENNICZKĄ RESTRYKCYJNYCH „DIET CUD”, DIET SOKOWYCH, CZY OCZYSZCZAJĄCYCH
Na pewno nie dostaniesz ode mnie diety bardzo niskokalorycznej, typu 1000 kcal, na której schudniesz 10 kg w miesiąc.
Dlaczego? Po pierwsze diety 1000 kcal to diety głodówkowe i niedoborowe, a co za tym idzie ich stosowanie możesz przepłacić swoim zdrowiem, a na to przyzwalać nie zamierzam. Po drugie ALBO SZYBKO, ALBO SKUTECZNIE.
Na diecie bardzo niskokalorycznej/sokowej nikt nie jest w stanie wytrzymać zbyt długo, a jej końcowym skutkiem jest efekt jojo.
TWOJE ZAANGAŻOWANIE
Moim zadaniem jest wspieranie Cię w procesie zmiany, pokazanie, jak możesz teorie wprowadzić w życie krok po kroku, dostarczenie Ci narzędzi i nauczenie praktycznych umiejętności. Ja jestem specjalistką od diety i psychodietetyki, ale to TY JESTEŚ SPECJALISTKĄ OD SIEBIE!!! To po Twojej stronie leży wdrożenie zmian w życie i sprawdzenie czy one się u Ciebie sprawdzają!
METODA MAŁYCH KROKÓW
Dieta to proces, zmiana nawyków to również proces, a proces jak sama nazwa sugeruje wymaga czasu. Nigdy nie robimy na starcie wielkiej rewolucji w Twoim życiu i sposobie żywienia. Nie usłyszysz ode mnie „od dziś nie jesz … (i tu pełna lista wszystkich Twoich ulubionych produktów)”.
Zmiany wprowadzamy stopniowo, małymi krokami, jedna po drugiej.
Dzięki temu przekonasz się, że zmiany nawyków żywieniowych, aby przynosiły upragnione efekty, wcale nie muszą być takie trudne i bolesne. Jednocześnie łatwiej będzie Ci utrzymać wdrożone modyfikacje dietetyczne na długie lata.
Jak wygląda współpraca w oparciu o elastyczny plan żywieniowy?
- Otrzymujesz opracowany indywidualnie dla Ciebie elastyczny plan żywieniowy (nie jadłospis), który zawiera:
- propozycje posiłków (po kilka wersji do wyboru na każdy posiłek), które możesz samodzielnie skomponować z przypisanych do danego posiłku produktów
- ilości produktów określone w miarach domowych oraz w gramach
- wskazówki dotyczące zalecanych dla Ciebie płynów
- informacje o szacunkowej kaloryczności planu oraz przybliżonej zawartości białka, tłuszczu i węglowodanów
- Plan żywieniowy nie zawiera przepisów, ale określa grupy produktów (wraz z ilościami), które możesz samodzielnie połączyć kreując posiłek. Jest to metoda dająca dużą elastyczność przy wyborze posiłku. Nie musisz sztywno trzymać się konkretnego przepisu na dane danie (jak byłoby to w przypadku jadłospisu). Sam/a dokonujesz wyboru, na jaki posiłek masz ochotę, czy dziś na śniadanie zjesz kanapki, a może jajecznicę lub owsiankę? To Ty decydujesz.
- Plan żywieniowy uczy Cię samodzielnego komponowania zdrowych posiłków i pozwala na eksperymentowanie w łączeniu składników. Dzięki niemu wzmacniasz swoje poczucie kontroli nad dietą.
- Przygotowując plan żywieniowy dbam, aby był on jak najlepiej dopasowany do Twoich potrzeb, dlatego uwzględniam:
- Twój tryb dnia,
- Twój stan zdrowia i dolegliwości, z którymi się zmagasz,
- Twoją aktywność fizyczną,
- Twoje preferencje kulinarne* (produkty, które lubisz, ulubione dania, kuchnie) (*ze względów zdrowotnych może zaistnieć konieczność ograniczenia lub eliminacji niektórych produktów ze względów zdrowotnych, jednak możesz mieć pewność, że bezzasadnie nie wyrzucimy Twoich ulubionych produktów z jadłospisu),
- Czas, jaki możesz i chcesz przeznaczyć na przygotowywanie posiłków,
- Twoje umiejętności kulinarne,
- Twoje preferencje względem ilości posiłków i ich rozplanowania,
- W tym modelu współpracy konieczne jest prowadzenie dzienniczka żywieniowego (dzienniczka z dokładnymi zapisami spożywanych produktów, posiłków i przekąsek), abym mogła przyjrzeć się, jak idzie Ci realizacja planu, wesprzeć Cię w jego dalszym stosowaniu. Udzielić wskazówek, które jeszcze bardziej ułatwią jego realizację oraz nauczyć prostych trików na ułatwienie komponowania dziennego jadłospisu zgodnego z opracowanym dla Ciebie planem. W trakcie współpracy w razie zmieniających się potrzeb dokonam również modyfikacji planu.
- Formę prowadzenia dzienniczka ustalimy wspólnie na konsultacji. Możliwości jest kilka. Może to być forma tradycyjna, papierowa, zgodnie ze wzorem dzienniczka, o którego wypełnienie proszę przed pierwsza konsultacją, ale dzienniczek może również przyjmować formę graficzną w postaci zdjęć spożytych posiłków i wypitych płynów.
- Poza elastycznym planem żywienia otrzymasz:
- indywidualne zalecenia dotyczące diety oraz prozdrowotnego stylu życia,
- listę produktów zalecanych i niezalecanych w Twojej diecie,
- jeśli Twoja dieta będzie wymagała szczególnej kontroli pod względem jakichś składników odżywczych np. składników mineralnych, czy witamin otrzymasz listę najlepszych źródeł pokarmowych danego składnika,
- na konsultacjach kontrolnych – przykładowe przepisy na poszczególne posiłki.
- Ta metoda współpracy nie wymaga dodatkowych opłat. Wszystko otrzymujesz w cenie konsultacji.
Jak wygląda współpraca w oparciu o jadłospis?
- Otrzymujesz ode mnie jadłospis rozpisany na 7 dni, który zawiera:
- 3-5 posiłków dziennie w zależności od naszych ustaleń oraz wymagań związanych ze stanem Twojego zdrowia,
- wyszczególnioną listę składników oraz dokładnie opisany sposób przygotowania (przepis) do każdego posiłku,
- ilości składników podane w miarach domowych (np. łyżka, kromka) oraz w gramach,
- informacje o kaloryczności, zawartości białka, tłuszczu, węglowodanów i błonnika (w zależności od potrzeb czasem również innych składników np. żelaza w przypadku anemii) rozpisane dla każdego dnia jadłospisu, jak również dla każdego posiłku,
- listę zakupów na cały tydzień.
- Posiłki planuję tak, aby jadłospis był jak najbardziej praktyczny i elastyczny, abyś mogła/mógł swobodnie wymieniać posiłki II śniadania z podwieczorkami lub śniadania pomiędzy poszczególnymi dniami.
- Bardzo ważne jest nie marnować produktów. Dlatego, jeśli na jeden posiłek zaplanuję np. pół opakowania serka wiejskiego możesz mieć pewność, że druga połowa zostanie wykorzystana w innym posiłku. Dbam o to, aby zużywać wszystkie świeże i krótkoterminowe produkty, a jeśli jakiegoś produktu nie zaplanuję do zużycia w całości otrzymasz porady, w jaki sposób możesz go bezpiecznie przechować.
- Najczęściej planuję jeden obiad na dwa/ trzy dni, abyś nie musiał/a gotować codziennie. Jeśli jesteś osobą zapracowaną i zależy Ci, aby jak najmniej czasu spędzać w kuchni, w Twoim jadłospisie znajdą się posiłki szybkie i proste w przygotowaniu, ale niemniej smaczne. W ramach oszczędności czasu możemy również pomyśleć nad zaplanowaniem dwóch takich samych posiłków w ciągu jednego dnia – wówczas przygotowujesz raz i rozdzielasz na dwie porcje. Jeśli dysponujesz czasem, a gotowanie jest Twoją pasją i odpoczynkiem, nie ma problemu. Sięgniemy po dania bardziej wymagające. To oczywiście tylko propozycje. Wszystko ustalimy wspólnie na konsultacji. Chcę, aby jadłospis był jak najbardziej praktyczny dla Ciebie, prosty do wdrożenia, a jednocześnie dopasowany smakowo.
- Jadłospis opracowuję indywidualnie w oparciu o informacje, które przekażesz mi w wysłanej ankiecie oraz w trakcie pierwszej konsultacji.
- Przygotowując jadłospis uwzględniam:
- Twój tryb dnia,
- Twój stan zdrowia i dolegliwości, z którymi się zmagasz,
- Twoją aktywność fizyczną,
- Twoje preferencje kulinarne* (produkty, które lubisz, ulubione dania, kuchnie) (*ze względów zdrowotnych może zaistnieć konieczność ograniczenia lub eliminacji niektórych produktów ze względów zdrowotnych, jednak możesz mieć pewność, że bezzasadnie nie wyrzucimy Twoich ulubionych produktów z jadłospisu).
Współpraca w oparciu o elastyczny plan żywieniowy, czy jadłospis - co wybrać?
- chcesz osiągnąć postawione sobie cele, ale nie chcesz stosować sztywnego jadłospisu
- chcesz samodzielnie decydować o spożywanych posiłkach
- twoim głównym celem jest nauczenie się samodzielnego komponowania zdrowych posiłków i skuteczna zmiana nawyków żywieniowych
- lubisz eksperymentować z nowymi, zdrowymi posiłkami
- chcesz czuć, że sam/a sprawujesz kontrolę nad swoimi posiłkami
- czujesz, że na początku swojej drogi do celu potrzebujesz sztywno ustalonych zasad
- Twój stan zdrowia wymaga ścisłej kontroli ilościowej poszczególnych składników odżywczych
Jeśli nie jesteś pewna / pewien, który model współpracy będzie dla Ciebie najlepszy nie martw się.
Skontaktuj się ze mną, a rozwieję Twoje wątpliwości i wspólnie dobierzemy najlepszy w Twoim przypadku rodzaj współpracy.